냉동밥, 건강에 정말 해로울까? 전자레인지 용기와 환경호르몬까지 완전 정리!
목차냉동밥, 정말 건강에 해로울까?전자레인지로 데운 냉동밥, 괜찮을까?냉동밥을 건강하게 먹기 위한 3가지 팁환경호르몬 걱정 없는 용기 선택법냉동밥, 정말 건강에 해로울까?현대인의 바쁜 일상 속에서 냉동밥은 간편한 식사의 대표적인 예로 자리 잡고 있습니다. 하지만 “냉동밥은 건강에 나쁜가요?”라는 질문은 여전히 많은 이들의 걱정거리입니다. 결론부터 말하면, 적절한 보관과 조리 방식만 지킨다면 냉동밥은 건강에 큰 해를 주지 않습니다.냉동밥은 밥을 지은 후 식힌 상태로 급속 냉동하여 만든 제품입니다. 이러한 과정은 밥 속의 수분과 조직을 유지시키며, 세균의 증식을 막아주는 장점이 있습니다. 또한 냉동밥은 밥을 지은 후 식혀서 급속 냉동하는 과정에서 저항전분(Resistant Starch)이 증가하게 됩니다. ..
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2025. 6. 21. 06:15